Alle unsere Balsamessige werden aus Branntweinessig, reinen Obst- oder Weinessigen hergestellt. Sie sind Kombinationen von Auszügen reiner Naturfrüchte und unseren hochwertigen Essigen.
Verwendung finden unsere Essig/Essigbalsame sowohl bei Salaten, Soßen, als Aperitif oder einfach mit Sekt aufgefüllt.
Granatapfel Balsamfruchtig, schöne leicht herbe Säure, vielfältig zu nutzen auch mit Mineralwasser 5% Säure |
Marillen Cremawunderbare fruchtsüsse mit feiner Mandelnote, aus frischem Fruchtmus 3% Säure |
|
Cumberland BalsamZitrus und Orangennote, leichte Ingwerschärfe, ideal für Wildgerichte 5% Säure |
Blaubeer Cremaausgeprägt fruchtige Süsse, auch als Aperitif zu verwenden und hervorragend zu Salate und Vanilleeis 3% Säure |
|
Crema mit Eisweinausgeprägte Süsse tolles fruchtiges Aroma nach Eiswein, für Salate, über Handkäse oder Eis 3% Säure und 1,2% vol |
Kirsch Balsamsamtweich und zarte Süsse, als Apertif oder für Salate und zum Aromatisieren von Wildsaucen 5% Säure |
|
Weinbergpfirsich Cremafruchtig, leicht herbe Note, hervorragend auch für Obstsalat und als Aperitif 3% Säure |
Dattel Cremaausgeprägte Süsse, Aromen nach Marzipan. Mandel und Vanille, über Eis und Obstsalat oder Ziegenkäse 3 % Säure |
Zitronen Lavendel Cremawunderbare Zitrusnote mit leichtem Lavendelaroma, für Salate und zum Ablöschen von Saucen. 3% Säure |
Blutorangen Cremafruchtig, Süsse, leicht herbe Note für Salate und als Aperitif 3% Säure |