Essige / Essigbalsame

Essige / Essigbalsame

Alle unsere Balsamessige werden aus Branntweinessig, reinen Obst- oder Weinessigen hergestellt. Sie sind Kombinationen von Auszügen reiner Naturfrüchte und unseren hochwertigen Essigen.

Verwendung finden unsere Essig/Essigbalsame sowohl bei Salaten, Soßen, als Aperitif oder einfach mit Sekt aufgefüllt. 


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Granatapfel Balsam

fruchtig, schöne leicht herbe Säure, vielfältig zu nutzen auch mit Mineralwasser 

5% Säure

ab 6,09 *
= 24,36 €

Marillen Crema

wunderbare fruchtsüsse mit feiner Mandelnote, aus frischem Fruchtmus

3% Säure

ab 8,10 *
1000 ml = 32,40 €

Mango Crema

fruchtig, exotisches Aroma, mild

4% Säure

ab 8,10 *
1000 ml = 32,40 €

Cumberland Balsam

Zitrus und Orangennote, leichte Ingwerschärfe, ideal für Wildgerichte

5% Säure

ab 6,60 *
1000 ml = 26,40 €

Himbeer Balsam

fruchtig, leichte Süsse, perfekt mit Walnussöl für Salate

5% Säure

ab 6,10 *
1000 ml = 24,40 €

Blaubeer Crema

ausgeprägt fruchtige Süsse, auch als Aperitif zu verwenden und hervorragend zu Salate und Vanilleeis

3% Säure

ab 8,10 *
1000 ml = 32,40 €

Rosenmarillen Balsam

fruchtig, leichte Säure und Mandelnote für Salate 

5% Säure

ab 6,60 *
1000 ml = 26,40 €

Crema mit Eiswein

ausgeprägte Süsse tolles fruchtiges Aroma nach Eiswein, für Salate, über Handkäse oder Eis

3% Säure und 1,2% vol

ab 10,60 *
1000 ml = 42,40 €

Kirsch Balsam

samtweich und zarte Süsse, als Apertif oder für Salate und zum Aromatisieren von Wildsaucen

5% Säure

ab 6,10 *
1000 ml = 24,40 €

Weinbergpfirsich Crema

fruchtig, leicht herbe Note, hervorragend auch für Obstsalat und als Aperitif

3% Säure

ab 7,10 *
1000 ml = 28,40 €

Dattel Crema

ausgeprägte Süsse, Aromen nach Marzipan. Mandel und Vanille, über Eis und Obstsalat oder Ziegenkäse

3 % Säure

ab 7,10 *
1000 ml = 28,40 €

Zitronen Lavendel Crema

wunderbare Zitrusnote mit leichtem Lavendelaroma, für Salate und zum Ablöschen von Saucen.

3% Säure

ab 7,60 *
1000 ml = 30,40 €

Blutorangen Crema

fruchtig, Süsse, leicht herbe Note für Salate und als Aperitif

3% Säure

ab 7,60 *
1000 ml = 30,40 €
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